エライジャ・クレイグ バレルプルーフ バーボンElijah Craig Barrel Proof Bourbon
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エライジャ・クレイグ バレルプルーフは、ヘブン・ヒル蒸溜所が誇るフラッグシップのバレルプルーフ・バーボンである。マッシュビルはコーン78%・モルテッドバーリー12%・ライ10%というヘブン・ヒルの伝統的な配合を採用。12年間熟成されたバーボンをチルフィルタリングなし・加水なしで瓶詰めするため、各バッチによってプルーフが異なる（概ね120〜130プルーフの範囲）。ノンチルフィルタードで瓶詰めされることにより、樽から直接取り出した自然なオイル感とエステル類が損なわれることなく残り、テクスチャーの豊かさが際立つ。年に3回（A・B・C）バッチリリースが行われ、それぞれバッチ番号と年度がラベルに記載される。
| 蒸溜所 | Heaven Hill Distillery (ヘヴンヒル) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 62.8% |
| 熟成年数 | 12年 |
| 備考 | バッチごとにABVが変動する。62.8%は代表的な中央値として記載 |
ラベルの語
- バレルプルーフとは｜カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
ヘヴンヒル蒸溜所のほかの銘柄
- エヴァン・ウィリアムスEvan Williamsヘヴンヒル標準のバーボン・マッシュビル。日本正規品は40%Amazonで探す 広告楽天で探す 広告
- ラーセニーLarcenyライ麦の代わりに小麦20%を使うバーボン。46%Amazonで探す 広告楽天で探す 広告
- リッテンハウスRittenhouse1934年発売のライ。1993年にヘヴンヒルが購入。4年・50%Amazonで探す 広告楽天で探す 広告
- パイクスヴィルPikesvilleメリーランド発祥のライを今はケンタッキーで造る。6年・55%Amazonで探す 広告楽天で探す 広告
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国内で手に入りやすいバーボン
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一緒に揃えるなら
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