Milam & Greene Provisions Bourbon　ミラム＆グリーン プロビジョンズ バーボン

プロビジョンズ・バーボンは、ミラム＆グリーンが2025年に発表した新しいエントリーレベル製品であり、より幅広い層のバーボンファンへのアクセスを目的として設計されている。テキサス州ブランコのポットスチルで蒸溜した原酒にケンタッキー産バーボンを合わせた後、テキサスに樽を持ち込んでテキサスの極端な気候の中で追加熟成させるという「テキシフィケーション」プロセスを経て瓶詰めされる。この過程でテキサスの夏の猛暑がウイスキーに大きな樽接触を促し、ケンタッキー産の柔らかさとテキサスの力強さを融合させた独自のキャラクターを生む。80プルーフ（40% ABV）という設定はデイリードリンカー向けの親しみやすい度数で、口当たりはスムースかつ丸みがあり、やや甘みを感じる仕上がり。カクテルにも、ストレートやロックでの飲用にも対応する万能なアクセシブル・バーボンとして、ミラム&グリーンのポートフォリオにおける顔見世的な役割を担う。2025年ポートフォリオの中で最も販売数の多いボリュームドライバーとして機能している。