1792 スモール・バッチケンタッキー・ストレート・バーボン1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon

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バートン1792ディスティラリーの中核製品。コーン・ライ・モルト大麦のハイライ・マッシュビルで造られ、バーズタウンのウェアハウスZで最低8年以上熟成後に93.7プルーフ（46.85%ABV）で瓶詰めされる。加水にはトム・ムーア・スプリングの鉄分フリー石灰岩湧き水を使用。

ラベルの語

シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。

バートン1792蒸溜所(ケンタッキー州バーズタウン)は、1792、ベリー・オールド・バートン、トーマス・S・ムーア、テン・ハイなどを造っています。マッシュビルの比率は非公表で、確認できた違いは熟成年数・度数・ブレンドかどうか・樽フィニッシュです。

ベリー・オールド・バートンVery Old Barton
40%から50%まで4つの度数で展開。100プルーフ版はかつて6年表記
区分: バーボン(100プルーフ版の旧ボトルド・イン・ボンド表記は削除)　代表ボトルの度数: 40%・43%・45%・50%の4種　熟成年数: 4年または6年とされる
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トーマス・S・ムーアThomas S. Moore
1879年の創業者の名。2020年にポートなど3種の樽で仕上げて発売
区分: 樽フィニッシュのバーボン(ポート・シャルドネ・カベルネ・ソーヴィニヨン樽)　代表ボトルの度数: 49.45%(ポート樽・2020年リリース)　熟成年数: 5〜6年+別の樽で1〜3年
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ケンタッキー・ジェントルマンKentucky Gentleman
かつてはブレンド。2022年時点でブレンドをやめバーボン表示
区分: かつてストレート51%+中性スピリッツ49%のブレンド。2022年時点でバーボン表示　代表ボトルの度数: 未確認(ブレンド時代は40%)　熟成年数: 未確認
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テン・ハイTen High
1930年代にハイラム・ウォーカー社が始めた銘柄。製造はバートン
区分: ブレンド(2009年からストレート51%+中性スピリッツ)　代表ボトルの度数: 40%　熟成年数: 未確認
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