1792 フルプルーフ ケンタッキー ストレート バーボンウイスキー1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
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ケンタッキー州バーズタウンのバートン1792蒸溜所が誇る1792ラインアップの中でも最もアルコール度数の高い表現がこのフルプルーフ・バーボンである。バレルに詰める際の入樽プルーフ125(62.5%ABV)をそのままボトリングに採用し、一切加水することなく熟成前の強さそのままで封じ込めた力強い作品だ。一般的なバーボンは加水によってプルーフを調整してからボトリングするが、このフルプルーフは入樽時と全く同じ濃度で消費者の手に届くことで、熟成によって抽出された風味化合物を最大限に残した濃密な個性を誇る。バーズタウンという歴史的なバーボンの聖地であるバートン1792蒸溜所で、1879年以来脈々と受け継がれてきた蒸溜技術の結晶ともいえる。バーズタウンのウェアハウスZ最上段という最も温度変化が激しい位置で熟成されたバレルが選ばれることが多く、その過酷な環境が生み出す濃密なフレーバー抽出が、フルプルーフならではの奥深さに直結している。
| 蒸溜所 | Barton 1792 Distillery (バートン1792) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 62.5% |
ラベルの語
- バレルプルーフとは|カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
バートン1792蒸溜所のほかの銘柄
- ベリー・オールド・バートンVery Old Barton40%から50%まで4つの度数で展開。100プルーフ版はかつて6年表記Amazonで探す 広告楽天で探す 広告
- トーマス・S・ムーアThomas S. Moore1879年の創業者の名。2020年にポートなど3種の樽で仕上げて発売Amazonで探す 広告楽天で探す 広告
- ケンタッキー・ジェントルマンKentucky Gentlemanかつてはブレンド。2022年時点でブレンドをやめバーボン表示Amazonで探す 広告楽天で探す 広告
- テン・ハイTen High1930年代にハイラム・ウォーカー社が始めた銘柄。製造はバートンAmazonで探す 広告楽天で探す 広告
Barton 1792 Distilleryの他の製品
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ほかにも近い銘柄
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国内で手に入りやすいバーボン
Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskyメーカーズ・マーク ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーバーボン・45%Amazonで探す ↗ 広告一緒に揃えるなら
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