ウィーグル リザーブ ペンシルバニア・ストレート・バーボンWigle Reserve Pennsylvania Straight Bourbon
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ピッツバーグのヒストリック・ストリップ・ディストリクトに立地するウィーグル蒸溜所が手がけるペンシルバニア産バーボンのフラッグシップ。禁酒法以前にライ麦ウイスキーで栄えたペンシルバニア州の蒸溜文化を現代に復活させるブランドとして2012年に創業。本製品はリザーブラインの中核を担うストレート・バーボンで、地元産のコーン・小麦・モルテッド・バーレイを原料に、蒸溜所内でミリング(製粉)から発酵・銅製ポットスティル蒸留まで一貫して行うグレイン・トゥ・グラスのアプローチを採る。4年間新樽熟成後に46%(92プルーフ)で瓶詰め。「ウィーグル(Wigle)」の名は、1794年のウイスキー反乱(ウイスキー・インサレクション)に参加して処刑されたペンシルバニアの蒸溜業者フィリップ・ウィーグルに由来し、地元の歴史への敬意が込められている。
| 蒸溜所 | Wigle Whiskey (ウィグルウイスキー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 46% |
| 熟成年数 | 4年 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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