ウィーグル リザーブ シングルバレル ペンシルバニア・ストレート・バーボンWigle Reserve Single Barrel Pennsylvania Straight Bourbon
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ウィーグル蒸溜所のリザーブ・バーボン・ラインから誕生したシングルバレル仕様の上位表現。標準のリザーブ・バーボンと同じペンシルバニア産穀物を使用したマッシュビルを用いながら、樽ごとの個性を最大限に引き出すために単一樽から瓶詰めされる。100プルーフ（50%）での瓶詰めによってリザーブの46%より若干高いアルコール感があり、穀物の旨味とウッディなタンニンのバランスがよりはっきりと際立つ。バッチ間でプロファイルが微妙に変化するため、ウィーグルのシングルバレルは毎回異なる個性を持つ。ピッツバーグのストリップ・ディストリクトという都市型蒸溜所でポットスティルを用いて少量生産することで、大量生産品では得られないテロワール的な個性が生まれるとされる。
| 蒸溜所 | Wigle Whiskey (ウィグルウイスキー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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