ブロークン・オーク・ダブル・バレルド・ストレート・バーボン・ウイスキーBroken Oak Double-Barreled Straight Bourbon Whiskey
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ブロークン・オークはミスティック・ファーム＆ディスティラリーの旗艦バーボンであり、二次熟成に新しいチャー樽を使用するダブル・バレル製法が最大の特徴だ。自家農地産穀物と帯水層の地下水で仕込んだポット・スティル蒸溜のバーボンを、まず標準的な新樽で一次熟成した後、さらに別の新樽に移して二次熟成を施すことで深みとなめらかさを獲得している。50%ABVで瓶詰めされる。ノース・カロライナ産ホワイト・オーク樽を選択的に使用しており、地場産素材へのこだわりがブランドの一貫した哲学を体現している。
| 蒸溜所 | Mystic Farm & Distillery (ミスティックファーム＆) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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