サザン・スター・ハイ・ライ・ストレート・バーボンSouthern Star High Rye Straight Bourbon
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サザン・ディスティリング・カンパニーの看板バーボン。ノースカロライナ州産穀物(施設15〜20マイル圏内調達)を原料に、高ライ比率のマッシュビルで仕込まれるストレート・バーボン。90プルーフ(45%ABV)でボトリングされ、ライ麦由来のウォームなスパイス・木材のノート・フルーツの甘みが調和したバランスの取れたスタイルが特徴。
| 蒸溜所 | Southern Distilling Company (サザンディスティリングカンパニー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- ハイライバーボンとは|法的な定義がない呼び名とライ麦の比率バーボンのマッシュビルでライ麦比率を高めた配合の通称「ハイライバーボン」を解説。法的な下限はありません。製品名にHigh Ryeを掲げる銘柄の蒸溜所と州の広がり、明記されたライ麦比率20〜40%の実データを整理しました。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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国内で手に入りやすいバーボン
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