Cook's Mill American Straight Bourbon Whiskey　クックス・ミル・アメリカン・ストレート・バーボン・ウイスキー

ノースカロライナ州アラマンス郡の前革命時代のグリスト・ミルに由来するストレート・バーボン。88プルーフ（44%ABV）で、ノースカロライナ産コーンのみを使用し、アメリカン・ホワイト・オーク樽で3年熟成。モラセスとチェリーの豊かなノーズ、グレイン・レーズン・ハニーの穏やかなパレット、繊細でクリーンなフィニッシュが特徴。2024年バーテンダー・スピリッツ・アワードでシルバーメダルを受賞。ブランドの売り上げの一部は歴史的な水車小屋の保全に充てられており、地域の農業・製粉遺産の守護者としての役割も担っている。公式サイト（cooksmillwhiskey.com）にてオンライン購入可能。