モイランズ ブレンデッド バーボン ウイスキー フィニッシュド イン ポートバレルズMoylan's Blended Bourbon Whisky Finished in Port Barrels

モイランズ蒸溜所のポートバレル・フィニッシュ・バーボンは、同蒸溜所の多彩なウイスキーラインナップの中でも特に華やかな個性を放つカスク・フィニッシュ表現だ。まずアメリカンオーク樽でバーボンとして熟成させた後、ポートワインを貯蔵していたカスクへ移して後熟を施すプロセスにより、バーボン本来のヴァニラとキャラメルの骨格に、ポートワイン由来のダークフルーツ、ダークチョコレート、控えめなタンニンが美しく溶け込む。ペタルーマという北カリフォルニアのアートシーンとグルメ文化が根付く街で生まれたこの一本は、食後酒としてデザートとともに楽しんだり、上質なチョコレートのペアリングに用いたりするのにうってつけの洗練されたバーボンだ。