Mountain Cut Whiskey　マウンテン・カット ウイスキー

テネシー州セビアビルのマウンテン・カット・ディスティラリーが2025年に発売したアパラチア山脈の開拓精神にオマージュを捧げたクラフト・ウイスキー。テネシー産の穀物100%と石灰岩を通過したピュアな山の湧き水のみを原料とし、人工香料・着色料を一切使用しない自然製法を徹底。ディクソン一族が4年以上かけて開発したレシピに基づき、アパラチアの開拓者たちの大胆でロバストな風味を体現するよう設計されている。2025年10月に施設をオープンしたばかりの新鋭蒸溜所の看板製品であり、スモーキー・マウンテンズ地域のクラフト蒸溜シーンの新たな担い手として期待される。