フォー・ローゼズ シングルバレル バーボン OBSVFour Roses Single Barrel Bourbon OBSV
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フォー・ローゼズ・シングルバレルは、同蒸溜所の10レシピの中から単一レシピ（OBSVレシピ：マッシュビルB高ライ麦・デリケート・フルーツ系酵母株V）の単一バレルから詰めたシングルバレル・バーボンである。50%（100プルーフ）で出荷され、年数表記はないが一般に7〜9年熟成のバレルが使用される。 OBSVレシピの特徴はマッシュビルBの高ライ麦比率（35%）とV酵母株の組み合わせで、スパイシーさの中にデリケートなフルーティさが表れるとされる。マスター・ディスティラーが手作業でバレルを選別することから、各ボトルにはレシピコード・バレル番号・倉庫番号が記される。 フルーツ・スパイス・オーク・バニラの複雑なプロファイルが特徴で、スモール・バッチより力強くドライなスタイルとされる。プライベート・セレクション・バレルとして蒸溜所またはリテーラーが独自に選定する限定バレルも広く流通している。
| 蒸溜所 | Four Roses Distillery (フォアローゼズ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 年数表記なし |
| 備考 | 出典: fourrosesbourbon.com / thebourbonculture.com |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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