ファウンディング・スピリッツ バーボンFounding Spirits Bourbon
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ファウンディング・スピリッツがワシントンD.C.の中心部で製造するマイクロバッチ・バーボン。アメリカ中西部の農家産コーン、ライ麦、大麦を原料とし、新樽で最低2年間熟成させる。D.C.という米国の首都で製造されるバーボンとして政治的・歴史的文脈も持つ。ファウンディング・ファーマーズ＆ディスティラーズのレストラン内に設置されたカスタム設計の小型蒸溜設備で少量生産され、D.C.を中心とした限定流通が基本。
| 蒸溜所 | Founding Spirits (ファウンディングスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 熟成年数 | 2年 |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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