Four Birds Bourbon フォー・バーズ・バーボン
フォー・バーズ・ディスティリング・カンパニーの主力バーボン。「群れの知恵」というコンセプトを掲げ、ペンシルベニア州産穀物を使用して製造される。ジャージー・ショアの本施設で蒸溜され、ハバータウンのテイスティングルームでの試飲・販売も行われている。ライコミング大学との産学連携による超音波(ソニケーション)熟成研究の成果も反映されており、革新的なアプローチへの取り組みが特徴的な蒸溜所の看板商品。詳細なABVや熟成年数については公式ウェブサイト(fourbirdsdistilling.com)での確認を推奨する。地域のクラフト文化に根差したペンシルベニア州の新進気鋭の蒸溜所として注目を集めている。
| 蒸溜所 | Four Birds Distilling (フォー・バーズ・ディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| 備考 | ABV not confirmed. Primary distillery Jersey Shore PA, tasting room Havertown PA. |