David Nicholson Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey　デイヴィッド・ニコルソン リザーブ ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー

デイヴィッド・ニコルソン1843と双璧をなすリザーブ版は、ライ麦系マッシュビルを採用したスパイシーなバーボンとして展開されている。マッシュビルはコーン78%・ライ麦10%・モルテッドバーレイ12%で、1843とは異なる原料構成が採用されており、同じブランドながら全く異なる個性を持つ。100プルーフ(50%ABV)でボトリングされており、ライ麦由来の辛口スパイスがリザーブの大きな特徴だ。ノーズにはトーストオーク、キャラメル、バニラ、スパイスが複雑に絡み合い、パレットでは濃いキャラメル、黒コショウ、乾燥ハーブが展開する。フィニッシュは長めでドライなオークスパイスが持続する。デイヴィッド・ニコルソン1843のウィーテッド・スタイルと対比することで、ラックス・ロウがウィーテッドとライ系という2つの主要マッシュビルを同ブランド内で展開するという明確なコンセプトが見えてくる。スパイシーなバーボンを好む層やオールドファッションド、サゼラックなどのカクテルに活用したいバーテンダーにも支持される実用性の高い一本。