Fair Play 111 Single Barrel Bourbon　フェア・プレイ 111 シングルバレル・バーボン

フェア・プレイ・ディスティラーズのシングルバレル・バーボン。「111」という名称は111プルーフ（55.5% ABV）でボトリングされることに由来する。ペンシルベニア州産穀物を使用し、ペンシルベニア州ミドルバーグのM&Dスタヴス社製のオーク樽で最低2年間熟成させる。メープルシロップ、ペカン、暖炉のそばでのパンケーキを思わせる豊かで甘みのある香りと、力強いフルボディの口当たりが特徴とされる。ウィリアムズポートのライコミング・クリーク・ロードにある本施設で製造。ライコミング大学との産学連携による超音波熟成研究の成果も反映した革新的な蒸溜所の看板商品である。