オールド・ソウル バーボン シングルバレルOld Soul Bourbon Single Barrel
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キャットヘッド・ディスティラリーが2022年に初めてデビューさせたシングルバレル表現。コア製品「オールド・ソウル バーボン」と同一の高ライ含有マッシュビル（コーン75%、ライ21%、モルテッドバーレー4%）を採用し、わずか61樽の中から特に個性的な樽を個別選抜してバレルプルーフでボトリング。アルコール度数は54.5%（109プルーフ）。ミシシッピ州産とインディアナ州産のウイスキーをブレンドするコア製品とは異なり、特定単一樽の個性をそのまま体現した希少な1本。数量限定のため、毎年のリリースは特定市場でのみ入手可能。ミシシッピ州初の合法蒸溜所としてのキャットヘッドの歴史を体現する。
| 蒸溜所 | Cathead Distillery (キャットヘッド) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 54.5% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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