カーディナル・スピリッツ・バレル・プルーフ・シングル・バレル・バーボンCardinal Spirits Barrel Proof Single Barrel Bourbon
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カーディナル・スピリッツが展開するプレミアム・ウイスキーの頂点に位置するシングル・バレル・バレル・プルーフ表現。コーン60%・ライ36%・モルテッド・バーレイ4%のハイライ・マッシュビルで造り、5年熟成後に108.8プルーフ(54.4%ABV)の無加水・カスクストレングスで瓶詰めする。各バレルが単独でリリースされるため、ロットごとに風味のバリエーションがある。インディアナ産穀物を使用し、ブルーミントンのクラフト蒸溜所が積み上げてきた熟成技術の成果を直接体験できる。
| 蒸溜所 | Cardinal Spirits (カーディナルスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 54.4% |
| 熟成年数 | 5年 |
| 備考 | バレルごとに風味が異なる |
ラベルの語
- バレルプルーフとは|カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- シングルバレル・スモールバッチとは|バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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