Axe Hole Cask Strength Bourbon Whiskey　アックス・ホール・カスク・ストレングス・バーボン

カルワイズ・スピリッツのアックス・ホール・バーボンをプルーフ・ダウン（加水）なしでそのままボトリングしたカスク・ストレングス版。水を一切加えず樽から直出しの状態で瓶詰めするため、バーボン本来の濃縮されたフレーバーと自然なアルコール感が得られる。バッチごとにABVが異なり、テイスティングルーム限定またはオンラインショップでの少量販売となる。新品の炭化アメリカン・オーク樽でのエージングにより得られる豊かな木樽香とコーンの甘み、ウィートの柔らかさが一体となり、非チルフィルターのため口中での広がりも良好だ。クラフト蒸溜らしい個性豊かな一本として愛好家から高い評価を受けている。