Cantilever Bourbon Whiskey　カンティレバー・バーボン・ウイスキー

カンティレバー・ディスティラリーが製造するバーボンウイスキー。ミネソタ産穀物とカナディアンシールド由来の湧き水を使用した手蒸溜製品で、蒸溜所のプレミアムブランド「Cantilever」ラインとして展開される。ライウイスキーと同様に地産地消を徹底し、ヴォヤジュール国立公園近郊という辺境の地で製造される稀少性も魅力。同施設ではブティックホテルとレストランが一体化した複合リゾートを運営しており、ディスティラリーツアーとテイスティングセットで体験できる。