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カンティレバー蒸溜所Cantilever Distillery
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アメリカ・ミネソタ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2020年創業。
カンティレバーの製品
基本情報
| 州 | ミネソタ（Minnesota） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Cantilever Distillery |
| 読み方（カナ） | カンティレバー |
| 創業年 | 2020 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.cantileverdistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Located in Ranier, MN near Canadian border and Voyageurs National Park; distillery hotel complex |
カンティレバーについて
Cantilever Distilleryはミネソタ州レーニアー（国際の滝からほど近いカナダ国境沿い）に位置するクラフト蒸溜所兼ブティックホテルで、2020年1月にオープンした。
蒸溜所はミネソタ産穀物とカナディアンシールド（先カンブリア時代の岩盤）由来の湧き水のみを使用した手蒸溜スピリッツを誇る。ウイスキーラインは「Cantilever」プレミアムブランドと「Woody's Fairly Reliable」セカンドラインの二系統で展開される。「Woody's」はこの地域の伝説的な釣り案内人Barry "Woody" Woodsに捧げたブランドだ。
ウイスキー製品は「Cantilever Bourbon Whiskey」と「Cantilever Rye Whiskey」が中心で、ライウイスキーは47%ABV（95プルーフ）、最低2年間新品チャードアメリカンオークカスクで熟成される。ジンとウォッカも展開している。
施設はカクテルルーム・レストラン・ブティックホテル（客室屋上にサウナと露天風呂付き）を一体化した複合リゾートとして設計されている。ガイドツアーは定期開催されており、蒸溜プロセスとテイスティングを体験できる。ミネソタ最北部のクラフト蒸溜所として、地元農家との連携とローカル素材使用を徹底している。
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よくある質問
- Cantilever Distilleryの読み方は？
- Cantilever Distilleryは「カンティレバー」と読む。
- カンティレバーはどこにある？
- アメリカ・ミネソタ州に位置する。
- カンティレバーはいつ創業したか？
- 2020年創業。現在も稼働中。