カンティレバー・ライ・ウイスキーCantilever Rye Whiskey
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カンティレバー・ディスティラリーが製造するライウイスキー。47%ABV（95プルーフ）で最低2年間新品チャードアメリカンオークカスクで熟成される。ミネソタ産穀物とカナディアンシールドの天然湧き水を使用した手蒸溜製品。ライ麦由来のスパイシーな個性を前面に出しながら、ミネソタの寒暖差のある気候で育まれた複雑な風味が特徴。カナダ国境に近いヴォヤジュール国立公園の玄関口レーニアーという最北端の立地で製造されるウイスキーとして、ミネソタ産クラフトスピリッツの多様性を示す存在。
| 蒸溜所 | Cantilever Distillery (カンティレバー) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 47% |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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