タタソール ストレート ライ ウイスキーTattersall Straight Rye Whiskey
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ミネソタ州ミネアポリスとウィスコンシン州リバー・フォールズに蒸溜施設を構えるタタソール・ディスティリングが手がける「ストレート ライ ウイスキー」。モノンガヒーラ・スタイルと称されるこのライ麦ウイスキーは、蒸溜所から50マイル以内（約80km圏内）のケンブリッジ（ミネソタ州北部）産の100%ミネソタ産ライ麦で仕込まれる、地産地消の精神が宿った一本だ。ミネソタ産白オーク材を使用した樽でチャー処理後、最低2年以上熟成させることでストレート・ウイスキーの規定を満たす。100プルーフ（50%ABV）でのボトリングは力強くも、ライ麦本来の清涼なスパイスとアーシーな穀物感を前面に押し出した、骨格のある仕上がりとなっている。タタソールはライ麦ウイスキーを蒸溜所の主力として位置づけており、5年熟成のボトルド・イン・ボンド ライや7年熟成版なども展開するシリーズ構成の礎をなすのが本品だ。
| 蒸溜所 | Tattersall Distilling (タタソールディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 2年以上 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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