Cathedral Ledge Organic Straight Bourbon Whiskey　カテドラル・レッジ オーガニック・ストレート・バーボン・ウイスキー

ニューハンプシャー州ノースコンウェイのオーガニック蒸溜所が製造するストレートバーボン。69%コーン・19%ダンコライ麦・12%モルト大麦のUSDK認定オーガニック穀物を使用し、2年以上熟成後に45%ABV（90プルーフ）でボトリング。農薬不使用の地元農家と連携して調達した穀物が持つピュアな甘みと、ホワイトマウンテン地域の気候の中で育まれた独特の熟成キャラクターが融合したニューハンプシャー産クラフトバーボン。