カテドラル・レッジ オーガニック・ストレート・バーボン・ウイスキーCathedral Ledge Organic Straight Bourbon Whiskey
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ニューハンプシャー州ノースコンウェイのオーガニック蒸溜所が製造するストレートバーボン。69%コーン・19%ダンコライ麦・12%モルト大麦のUSDK認定オーガニック穀物を使用し、2年以上熟成後に45%ABV（90プルーフ）でボトリング。農薬不使用の地元農家と連携して調達した穀物が持つピュアな甘みと、ホワイトマウンテン地域の気候の中で育まれた独特の熟成キャラクターが融合したニューハンプシャー産クラフトバーボン。
| 蒸溜所 | Cathedral Ledge Distillery (カテドラルレッジ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
| 熟成年数 | 2年 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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