シーダーリッジ・バレル・プルーフ・ストレート・バーボンCedar Ridge Barrel Proof Straight Bourbon Whiskey
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シーダーリッジが2023年にリリースした小ロットの無加水・非冷却濾過バーボン。とうもろこし74%・モルテッドライ14%・モルト大麦12%のマッシュビルをチャー3番のアメリカン・オーク樽で熟成させ、116プルーフ（58%ABV）の樽出し強度でボトリングしている。非空調のリックハウスでアイオワの劇的な気温変化にさらされることで、穀物由来の力強い風味と深い複雑さが凝縮されている。
| 蒸溜所 | Cedar Ridge Distillery (シーダーリッジ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 58% |
ラベルの語
- バレルプルーフとは｜カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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