シーダーリッジ・ボトルド・イン・ボンド・ライ・ウイスキーCedar Ridge Bottled-in-Bond Rye Whiskey
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シーダーリッジが毎年特別リリースするボトルド・イン・ボンド・ライ・ウイスキー。マッシュビルはライ麦85%・とうもろこし12%・モルト大麦3%という高ライ比率の配合で、4年熟成後に100プルーフ（50%ABV）でボトリングされる。1897年制定のボトルド・イン・ボンド法の厳格な要件を満たした本格的な表現。大胆なスパイスとトーストビスケットの前味に、アイオワ産とうもろこしの甘みがフィニッシュで広がるバランスの取れた構成が特徴。アイオワの劇的な気候が4年間の熟成期間中にライウイスキーの複雑さを育む。
| 蒸溜所 | Cedar Ridge Distillery (シーダーリッジ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 4年 |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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