Cedar Ridge Iowa Bourbon Whiskey シーダーリッジ・アイオワ・バーボン・ウイスキー

アイオワ州スウィッシャーのシーダーリッジ・ディスティラリーが製造する、禁酒法撤廃後アイオワ州で初めて蒸溜されたバーボンウイスキー。マッシュビルはとうもろこし約70%、大麦とライ麦が残り30%を占め、ヨーロッパ製ポットスティルで蒸溜後に新しいチャー付きアメリカン・ホワイトオーク樽で熟成される。86プルーフ(43%ABV)で瓶詰めされ、アンバーカラーにレーズンやコーン・ウッドのアロマ、パレートにはハチミツ・クローブ・トロピカルフルーツ、フィニッシュにはジュニパーとコーンブレッドのニュアンスが広がる。米国飲料テスト協会(BTI)から3年連続ゴールドレーティングを受賞した。
| 蒸溜所 | Cedar Ridge Distillery (シーダーリッジ・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 86 proof / 43% ABV. First bourbon distilled in Iowa since Prohibition. |