セントラル・スタンダード・バーボン・ウイスキーCentral Standard Bourbon Whiskey
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セントラル・スタンダードのコア・バーボン。1800年代のレシピに着想を得たコーン・ライ・バーレイのマッシュビルで造り、新品アメリカン・ホワイト・オーク・チャード樽で熟成させる。地元産素材への強いこだわりのもと、ウィスコンシン州産の穀物を使用したスモール・バッチ生産で仕上げる。若めの熟成期間ながらも、1800年代スタイルのレシピが持つ穀物の個性と樽の影響が短期間でバランスよく統合された表現を目指している。
| 蒸溜所 | Central Standard Craft Distillery (セントラルスタンダードクラフト) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 熟成年数 | 2年未満 |
| 備考 | ABV非公開 |
ラベルの語
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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