J・ヘンリー＆サンズ ベラフォンティーン コニャック・カスク・フィニッシュ・バーボンJ. Henry & Sons Bellafontaine Cognac Cask Finish Bourbon
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J・ヘンリー＆サンズが手がける特別表現で、5年熟成のウィスコンシン・ストレート・バーボンをフランス・リムーザン産のオーク樽（コニャック・ブランデーで浸漬済み）に移しフィニッシュを施した製品。農場由来のエアルーム穀物のフレーバーにコニャック樽由来の複雑なフルーツ感と干しぶどう・花のニュアンスが加わり、バーボンとしての骨格を保ちつつ洗練された仕上がりとなっている。
| 蒸溜所 | J Henry And Sons (Jヘンリー＆サンズ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| 熟成年数 | 5年 |
ラベルの語
- カスクフィニッシュ（後熟）とは｜移す樽の種類と期間熟成の仕上げに別の樽へ移して追加熟成するカスクフィニッシュ（後熟）の意味と、樽の種類別の内訳、実在する銘柄例をまとめました。収録製品のうち該当するものを、ポート・シェリーなど仕上げに使う樽ごとに数えています。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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