Calhoun's Straight Rye Whiskey　カルフーンズ・ストレート・ライ

チャールストン・ディスティリングが生産するサウスカロライナ固有の在来種「レンズ・アブルッツィ・ライ」を100%使用した純正シングルグレイン・ライウイスキー。アメリカンウイスキーイーストで発酵させ、100プルーフ（50%）でボトリングされる。ライ麦の豊かなスパイス（コショウ、スパイス）が前面に立ち、グレインの甘みと樽由来の温かさがバランスを形成する骨格のしっかりとした一本。サウスカロライナ産在来種穀物の保全にも貢献するブランドポリシーのもと生産される、地域の食文化を守る側面も持つ製品。