オールド・フォース ディスティラリー シングルバレル バーボンOld Fourth Distillery Single Barrel Bourbon
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オールド・フォース・ディスティラリーが展開するシングルバレル・プログラムの一環として販売されるバーボン。コア製品「ボトルド・イン・ボンド バーボン」と同じMGP調達・アトランタ熟成の原酒を母体とし、特に特性が秀でた単一樽からバレルプルーフでボトリング。各リリースはラベルにバレル番号・入樽日・ボトリング日・アルコール度数が記載される。アトランタで長期熟成させることで、南部特有の高温多湿な気候がより素早い木材成分の抽出を促し、若い原酒でも豊かな樽風味と複雑さを生み出すとされる。2023年のショートバレルによる買収後もシングルバレルプログラムはO4Dブランド名のもとで継続され、小売店やバーのプライベートピックとして限定流通されるケースも多い。
| 蒸溜所 | Old Fourth Distillery (オールドフォース) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 56% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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