デイヴィッドソン・リザーブ フォーグレーン テネシー ストレート バーボン ウイスキーDavidson Reserve Four Grain Tennessee Straight Bourbon Whiskey

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ナッシュビルのザ・ネーションズ地区に構えるペニントン蒸溜所が2011年の創業以来育ててきたデイヴィッドソン・リザーブ・ブランドの中で、3種のマッシュビル製ウイスキーをブレンドして仕上げたプレミアム・フラッグシップ表現がこのフォーグレーン・バーボンである。ジェフ&ジェニー・ペニントン夫妻によって創業された同蒸溜所は、ナッシュビルをウイスキーの街として世界に印象づけることを使命に掲げ、テイスティングルームやツアー事業、ブライダル・イベントスペースとともにデイヴィッドソン・リザーブというブランドを着実に育ててきた。デイヴィッドソン・リザーブは「テネシー・ストレート・サワーマッシュ」(70%コーン・25%ライ・5%大麦)、「ストレート・ライ」、「ストレート・バーボン」という三本柱の個別リリースを基盤とするブランドで、このフォーグレーンはその三種を少量ずつ組み合わせた最上位ブレンドとして位置づけられている。全グレーンを現地でハンマーミル粉砕し、地元ナッシュビルの水で仕込みを行い、最低4年以上の熟成後にテネシーのシュガーメープル炭メロウイングを経て100プルーフ(50%ABV)でボトリングされる。Decanterなど国際的な専門誌にも掲載され、ナッシュビルが単なる音楽の都ではなくウイスキーの都でもあることを全世界に印象づけるブランドのひとつとして広く認識されるに至っている。

蒸溜所Pennington Distilling Co. (ペニントンディスティリング)
種別バーボン
アルコール度数50%
備考CaskCartel・CellarTracker・The Whiskey Wash確認。

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