ダッチェス・プライベート・リザーブ・ストレート・バーボンDutchess Private Reserve Straight Bourbon Whiskey
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タコニック・ディスティラリーの代表製品で、自家農場産コーン70%・ライ麦25%・モルテッド・バーレイ5%のマッシュビルを使用する。ニューアメリカン・オーク樽で最低5年間熟成させた後に90プルーフ（45% ABV）で瓶詰めされる。「ダッチェス」の名はニューヨーク州ダッチェス郡の蒸溜所所在地に由来する。コニャック樽やメープルシロップ樽でフィニッシュした特別版も季節ごとにリリースされている。農場内の天然湧水をプルーフダウンに用いることでニューヨーク州の水のテロワールを表現している。
| 蒸溜所 | Taconic Distillery (タコニック) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
| 熟成年数 | 5年以上 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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