Great Jones Wheated Straight Bourbon Whiskey　グレート・ジョーンズ ウィーテッド・ストレート・バーボン・ウイスキー

ニューヨーク市マンハッタンのブロードウェイ686番地に構える4層構造のグレート・ジョーンズ・ディスティリングが2025年6月に正式リリースした最新作のバーボン。2021年の開業以来、「すべてのウイスキーにニューヨーク州産の穀物を使用する」という一貫した哲学を掲げてきたこの蒸溜所の信念は、このウィーテッド・バーボンにおいても例外なく貫かれている。州北部のブラック・ダート地区の提携農家が丹念に育てた100%ニューヨーク産コーン、麦芽大麦、ライ麦、そして冬小麦という4種の穀物を使用し、アメリカンオークの新樽で最低4年間熟成させた後、90プルーフ（45%ABV）で瓶詰めする。ライ麦主体の従来バーボンと比べて小麦を配合することで口当たりが格段に柔らかくなり、バターのようにとろける甘みとほどよいキャラメル、穏やかなスパイスの絶妙なバランスが生まれた、親しみやすくも奥深い味わいが特徴だ。「ウイスキーの大聖堂」とも称されるグレート・ジョーンズの蒸溜所はマンハッタンの日常とウイスキー文化をつなぐ架け橋として機能しており、フラッグシップ「グレート・ジョーンズ・ストレート・バーボン」やライ・ウイスキーとともに、すべてニューヨーク州の農業と蒸溜技術の粋を体現した製品ラインナップを形成している。このウィーテッド・バーボンの登場によってその多様性がさらに拡充された。希望小売価格44.99ドルで販売されており、ニューヨーク生まれ・ニューヨーク育ちのウイスキーの価値をしっかりと示している。グレート・ジョーンズ・ディスティリングは「ニューヨーク産グレインだけでウイスキーを造る」という哲学をすべての製品に貫いており、ブラック・ダート農業地帯の農家との長期パートナーシップがこれを可能にしている。ウィーテッド・バーボンはその哲学の最新の体現であり、柔らかくバターのような口当たりはニューヨーカーのデイリードリンクとしても特別な席での一杯としても自然に溶け込む。マンハッタンの洗練された文化とニューヨーク農業の豊かさが融合したこの一本はニューヨーク・ウイスキーの未来を示している。