Still Austin The Musician Straight Bourbon Whiskey スティル・オースティン ザ・ミュージシャン ストレート・バーボン・ウイスキー

スティル・オースティンのフラッグシップ・バーボン。テキサス産ホワイト・コーン70%、エルボン・ライ麦25%、ワイルドファイア・モルト大麦5%というマッシュビルで醸造され、最低2年の熟成後に98.4プルーフ(49.2%)で瓶詰めされる。「ザ・ミュージシャン」というネーミングはオースティンの音楽文化を象徴する人物像をテーマとしており、ラベルのアートワークはテキサス在住のイラストレーター、マーク・バークハートが制作した。穀物のすべてをテキサス州内の農家から直接調達するグレイン・トゥ・グラス方式で、オースティンの気候がもたらすテロワールが風味に反映されている。バニラとキャラメルの甘みに、テキサス産ライ麦由来のスパイスが加わるとされる。全従業員がオーナーとして関わるという生産哲学も、品質へのこだわりを支える要素となっている。
| 蒸溜所 | Still Austin (スティル・オースティン・ウイスキー・カンパニー) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 49.2% |