Ponfeigh Westsylvania Straight Rye Whiskey ポンフェイ ウェストシルバニア ストレート・ライウイスキー
ペンシルベニア州ソマセットで生産される、モノンガヒーラライウイスキーの歴史的スタイルを復活させた逸品。95%モノンガヒーラ川流域産農薬不使用ライ麦と5%モルト大麦を使用し、ニューホワイトオーク樽で熟成。スタンダードリリースは90プルーフ(45%ABV)でリリースされ、ベーキングスパイス、ダークフルーツ、バニラ、ペッパーライ麦スパイスの複雑なフレーバープロファイルを持つ。ペンシルベニア州ライウイスキー文化の再興を担う注目の蒸溜所。
| 蒸溜所 | Ponfeigh Distillery (ポンフェイ・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Rye |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | 45% ABV (90 proof); 95% rye, 5% malted barley; Monongahela River Basin rye; new white oak barrels |