Ponfeigh Westsylvania Straight Rye Whiskey ポンフェイ ウェストシルバニア ストレート・ライウイスキー

ペンシルベニア州ソマセットで生産される、モノンガヒーラライウイスキーの歴史的スタイルを復活させた逸品。95%モノンガヒーラ川流域産農薬不使用ライ麦と5%モルト大麦を使用し、ニューホワイトオーク樽で熟成。スタンダードリリースは90プルーフ(45%ABV)でリリースされ、ベーキングスパイス、ダークフルーツ、バニラ、ペッパーライ麦スパイスの複雑なフレーバープロファイルを持つ。ペンシルベニア州ライウイスキー文化の再興を担う注目の蒸溜所。

蒸溜所Ponfeigh Distillery (ポンフェイ・ディスティラリー)
種別Rye
アルコール度数45%
備考45% ABV (90 proof); 95% rye, 5% malted barley; Monongahela River Basin rye; new white oak barrels
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