ワイルド・ヘア蒸溜所（Wild Hare Distillery）蒸溜所
アメリカ・アリゾナ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2018年創業。
基本情報
| 州 | アリゾナ（Arizona） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Wild Hare Distillery |
| 読み方（カナ） | ワイルド・ヘア蒸溜所 |
| 創業年 | 2018 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Wendy Tilton and Jim Matz（Wendy Tilton and Jim Matz） |
| 公式サイト | https://www.wildharedistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Small-batch locally owned. Two lines: WHD Spirits (whiskey) and DROVE Spirits (agave). Tempe, AZ. |
ワイルド・ヘア蒸溜所の歴史
ワイルド・ヘア蒸溜所（Wild Hare Distillery）は、アリゾナ州テンピ（Tempe）のサウス・カイリン・ロード5869番地に位置するスモールバッチ蒸溜所で、2018年にウェンディ・ティルトン（Wendy Tilton）とジム・マッツ（Jim Matz）によって設立された。地域所有・地元運営にこだわった独立系蒸溜所として、「WHDスピリッツ」（ウイスキー・ライン）と「DROVEスピリッツ」（アガベ系ライン）の2ブランドを展開している。
ワイルド・ヘア蒸溜所の製法と味わいの特徴
WHDウイスキー・ラインの中心は「WHD90バーボン（WHD Whiskey 90 Bourbon）」で、90プルーフ（45% ABV）のスモールバッチ直火製バーボンとして提供される。「レッドヘッデッド・ヘア（Red Headed Hare）」はWHD90バーボンとバレルストレングスのストレート・ライ・ウイスキーをハイライ比率でブレンドし、ブラック・スワン特許バレルで追加熟成したブレンド製品で、100プルーフ（50% ABV）で瓶詰めされる。バレルストレングス・バーボンやライ・ウイスキー単体も取り揃えている。
ワイルド・ヘア蒸溜所の代表銘柄
限定品「クリムゾン・クロス・ヘア（Crimson Cross Hare）」は、ブレンドバーボンをコニャック樽でフィニッシュした製品で、2025年にリリースされた希少品。テンピ市内のリテーラーやフェニックス・メトロ圏のトータル・ワイン（Total Wine）各店にて購入可能なほか、蒸溜所での直販や配送サービスも行っている。
DROVEラインはブルー・ウェーバー・アガベを原料とした製品群であり、メスカル・スタイルの製品も手掛けるなど、アリゾナという地域性を反映した多様なスピリッツ文化を体現する蒸溜所として独自の地位を確立しつつある。
ワイルド・ヘア蒸溜所の製品
よくある質問
- Wild Hare Distilleryの読み方は？
- Wild Hare Distilleryは「ワイルド・ヘア蒸溜所」と読む。
- ワイルド・ヘア蒸溜所はどこにある？
- アメリカ・アリゾナ州に位置する。
- ワイルド・ヘア蒸溜所はいつ創業したか？
- 2018年創業。現在も稼働中。