ヘンリー・デュヨアズ ライ・ウイスキーHenry DuYore's Rye Whiskey

ヘンリー・デュヨアズ・ライ・ウイスキーはオレゴン州シェリダンのランサム・スピリッツが手掛けるライ・ウイスキーであり、2016年1月に初リリースされた。ブランド名はオレゴン蒸留の歴史を彩る人物ヘンリー・デュヨアにちなんでおり、19世紀アメリカのクラフト蒸留精神への敬意を表している。マッシュビルは77.8%ライ麦、22.2%大麦麦芽という高ライ麦比率の構成で、ランサム自社農場および地域の有機農家から調達した原料を使用する。蒸留はポットスチルとコラムスチルを組み合わせたハイブリッド手法を採用しており、一部をポットで、残りをコラムで蒸留した後にブレンドすることで、ポットスチル由来の複雑さとコラム由来の軽やかさを共存させている。熟成後にニュー・チャード・アメリカン・オークで18ヶ月の追加熟成を施し、最終的に46.1% ABV（92.2プルーフ）でボトリングされる。