10thストリート・ディスティラリー（10th Street Distillery）蒸溜所
アメリカ・カリフォルニア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2017年創業。
基本情報
| 州 | カリフォルニア（California） |
|---|---|
| 正式名称（英） | 10th Street Distillery |
| 読み方（カナ） | 10thストリート・ディスティラリー |
| 創業年 | 2017 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Virag Saksena, Vishal Gauri（Virag Saksena, Vishal Gauri） |
| 公式サイト | https://www.10thstreetdistillery.com ↗ |
| 備考 | San Jose's first and only single malt whiskey distillery. Founded by two IIT Delhi alumni turned Silicon Valley engineers. |
10thストリート・ディスティラリーの歴史
10th Street Distillery は、2017年にカリフォルニア州サンノゼに設立されたシングルモルトウイスキー専業のクラフト蒸溜所である。共同創業者のVirag SaksenaとVishal Gauriはインド工科大学デリー校の寮仲間で、シリコンバレーのエンジニアとして活躍した後、ウイスキーへの情熱を事業として形にした。
10thストリート・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
主力のSTR（Shave, Toast, Re-char）シリーズは、一度使用した樽の内側を削り・焙煎・再炭化させた独自仕様の樽で熟成させる。STRシングルモルトは2020年ニューヨーク国際スピリッツ競技会でダブルゴールドを受賞した。ピーテッドシングルモルトはスコットランド産ピート麦芽を使用し、ベイエリアの気候が独自の熟成プロファイルをもたらす。Distiller's Cutはピーテッドシリーズの別表現で44%ABV。California Coast Blendは、STRとDistiller's Cutの2種の自社シングルモルトに、インディアナ州ローレンスバーグの旧シーグラムズプラント由来のライトウイスキーを組み合わせた独創的なブレンドである。
10thストリート・ディスティラリーの代表銘柄
サンノゼ州立大学（SJSU）とも連携しており、少量生産にこだわり製品はカリフォルニア州内を中心に流通する。
10thストリート・ディスティラリーの製品
10th Street California Coast Blend10thストリート カリフォルニア・コースト・ブレンドAmerican Single Malt10th Street Distiller's Cut Peated Single Malt Whiskyテンス・ストリート ディスティラーズカット ピーテッド シングルモルト ウイスキーAmerican Single Malt10th Street Peated Single Malt Whisky10thストリート ピーテッドシングルモルトウイスキーAmerican Single Malt・46%10th Street STR Single Malt Whisky10thストリート STRシングルモルトウイスキーAmerican Single Malt・46%
よくある質問
- 10th Street Distilleryの読み方は？
- 10th Street Distilleryは「10thストリート・ディスティラリー」と読む。
- 10thストリート・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・カリフォルニア州に位置する。
- 10thストリート・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2017年創業。現在も稼働中。