ウィグリー・ブリッジ・ディスティラリー（Wiggly Bridge Distillery）蒸溜所

ウィグリー・ブリッジ・ディスティラリーは、デイヴィッド・ウッズ（父）とデイヴィッド・ウッズ2世（息子）の父子によって2013年の廃止記念日（リピール・デイ）に設立された、メイン州ヨーク唯一のクラフト蒸溜所である。蒸溜所の名称は、ヨーク川に架かるアメリカ最小規模とされる木製歩行者用吊り橋「ウィグリー・ブリッジ」に由来する。「大きければいいわけではない」という哲学を体現するこの橋をブランドのシンボルとし、小規模でも品質を追求する姿勢を表明している。

蒸溜所はメイン州ヨークのUS国道1号線441番地に位置し、週7日営業のテイスティングルームを運営する。父子はいずれも独学で蒸溜技術を習得し、銅製ポット・スティルを自ら手作りした。全製品を蒸溜所内で蒸溜・瓶詰めするオン・サイト生産にこだわり、2013年の開業以来毎年数々の全国コンテストで受賞を重ねてきた。

主力ウイスキーは「スモール・バレル・バーボン」で、マッシュビルはコーン58%・ライ37%・モルテッド・バーレイ5%。スコットランドのウイスキー酵母を用いたサワーマッシュ発酵の後、30ガロンの小樽でミディアム・トースト・チャー3番にて最低3年熟成し、86プルーフで瓶詰めする。「ボトルド・イン・ボンド・バーボン」は同マッシュビルを最低4年熟成させ、100プルーフで仕上げた1本である。さらに2023年にリリースした「ニュー・イングランド・シングル・モルト」は、メイン州北部産大麦をリズボン・フォールズのブルー・オックスで自家フロア製麦し、銅製ポット・スティルで蒸溜後に新樽熟成した意欲作で、ザ・フィフティ・ベスト金賞やニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション金賞を受賞している。

ウイスキーの他にドライ・ジン・白ラム・スモール・バレル・ラムや、アガヴェ・スピリッツ（プラチナム・レポサド・アネホ）も展開しており、メイン州ヨーク海岸観光エリアを代表するクラフト蒸溜所として地元・観光客双方から支持を集めている。