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ウィグリーブリッジ蒸溜所Wiggly Bridge Distillery
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アメリカ・メイン州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2013年創業。
ウィグリーブリッジの製品
基本情報
| 州 | メイン（Maine） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Wiggly Bridge Distillery |
| 読み方（カナ） | ウィグリーブリッジ |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | David Woods, David Woods II |
| 公式サイト | https://wigglybridgedistillery.com ↗ |
| 備考 | メイン州ヨーク（441 US Route 1）所在。父子二人経営で銅製ポット・スティルを自作。ニューイングランド最小歩行者橋にちなんだ名称。廃止記念日（リピール・デイ）2013年設立。 |
ウィグリーブリッジについて
ウィグリーブリッジは、デイヴィッド・ウッズ（父）とデイヴィッド・ウッズ2世（息子）の父子によって2013年の廃止記念日（リピール・デイ）に設立された、メイン州ヨーク唯一のクラフト蒸溜所である。蒸溜所の名称は、ヨーク川に架かるアメリカ最小規模とされる木製歩行者用吊り橋「ウィグリー・ブリッジ」に由来する。「大きければいいわけではない」という哲学を体現するこの橋をブランドのシンボルとし、小規模でも品質を追求する姿勢を表明している。
蒸溜所はメイン州ヨークのUS国道1号線441番地に位置し、週7日営業のテイスティングルームを運営する。父子はいずれも独学で蒸溜技術を習得し、銅製ポット・スティルを自ら手作りした。
主力ウイスキーは「スモール・バレル・バーボン」で、マッシュビルはコーン58%・ライ37%・モルテッド・バーレイ5%。スコットランドのウイスキー酵母を用いたサワーマッシュ発酵の後、30ガロンの小樽でミディアム・トースト・チャー3番にて最低3年熟成し、86プルーフで瓶詰めする。「ボトルド・イン・ボンド・バーボン」は同マッシュビルを最低4年熟成させ、100プルーフで仕上げた1本である。
ウイスキーの他にドライ・ジン・白ラム・スモール・バレル・ラムや、アガヴェ・スピリッツ（プラチナム・レポサド・アネホ）も展開している。
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よくある質問
- Wiggly Bridge Distilleryの読み方は？
- Wiggly Bridge Distilleryは「ウィグリーブリッジ」と読む。
- ウィグリーブリッジはどこにある？
- アメリカ・メイン州に位置する。
- ウィグリーブリッジはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。