ウィスリングアンディ蒸溜所Whistling Andy

ウィスリングアンディは、モンタナ州ビッグフォークに立地する同州最古の現役蒸溜所だ。元地質水文学者のブライアン・アンダーソンが2010年の元日に開業した。蒸溜所の名前は、軍に従事した際に口笛を吹く習慣で知られたアンダーソンの父アンドリュー・アンダーソンへの敬意から付けられた。科学者としての精密思考とモンタナの大地への愛着が、蒸溜哲学の根底をなしている。

仕込み水にはグレイシャー国立公園を水源としフラットヘッド湖へと流れ込む市水道水を使用する。カルシウムとマグネシウムを豊富に含む一方で鉄分が少なく、発酵に理想的な水質だ。原料はモンタナ産穀物にこだわり、ストレート・バーボンのマッシュビルはコーン60%・大麦17.5%・ウィート17.5%・ライ5%。新樽アメリカンホワイトオークで最低3〜4年熟成させ、40%ABV（80プルーフ）で瓶詰めする。

2025年2月に発表した「モンタナ・フォージド・カスク・ストレングス・バーボン」は110プルーフ（55%ABV）である。コーン60%ベースに大麦と小麦を加えた独自配合に微量のライを加え、バニラ・トーストオーク・オレンジピール・穏やかなスパイスが溶け合う複雑な仕上がりとなっている。

蒸溜所は2025年末に創業15周年を迎えた。通常のバーボン・ウイスキーに加え、モンタナの自然を反映したラム、ジン、ハーベスト・セレクト・ウイスキーなど多彩な製品を展開し、ビッグフォーク観光の一拠点としても機能している。