ドライ・ヒルズ・ディスティラリー（Dry Hills Distillery）蒸溜所
アメリカ・モンタナ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2016年創業。
基本情報
| 州 | モンタナ（Montana） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Dry Hills Distillery |
| 読み方（カナ） | ドライ・ヒルズ・ディスティラリー |
| 創業年 | 2016 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Droge family（Droge family） |
| 公式サイト | https://www.dryhillsdistillery.com/ ↗ |
| 備考 | 6th-generation Montana farm family. All grains grown on-site. Released Montana's first Bottled-in-Bond whiskey in 2023. |
ドライ・ヒルズ・ディスティラリーの歴史
Dry Hills Distillery（ドライ・ヒルズ・ディスティラリー）は、モンタナ州ボーズマン郊外に位置するファーム・トゥ・ボトル蒸溜所で、2016年に設立された。創業者のドロージュ家は1905年からモンタナで農業を営む6世代目のファーマーファミリーで、種イモやシリアルグレインを生産する農場から着想を得て蒸溜業に参入した。コーン、ウィート、バーリー、ライのすべてを自社農場で栽培し、100%モンタナ産の原料で製造するという徹底した地産地消の哲学を持つ。
ドライ・ヒルズ・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
主力製品「モンタナ・フォー・グレイン・ストレート・バーボン・ウイスキー」は90プルーフ（45%ABV）で、農場産のコーン、ウィート、バーリー、ライの4種の穀物を使用して蒸溜し、4年以上熟成させたバーボン。農場のすべての恵みを一本のボトルに結晶させたという蒸溜所の代表作であり、モンタナの大地を感じさせる力強い風味プロファイルを持つ。
ドライ・ヒルズ・ディスティラリーの代表銘柄
「ボトルド・イン・ボンド・ウィート・ウイスキー」は100プルーフ（50%ABV）、モンタナ州初のボトルド・イン・ボンド認定ウイスキーとして2023年に発売された歴史的な製品。単一の蒸溜業者が単一のシーズンに生産し、4年以上熟成し100プルーフで瓶詰めするという厳格なボンデッド基準を満たす。ハチミツ、バニラ、オークのアロマに、キャラメル、トフィー、スパイスのフレーバーが続く上品な表現である。蒸溜から熟成、ボトリングまですべての工程をモンタナ州内で完結させており、地域のウイスキー産業の発展を牽引する先駆的な蒸溜所として評価されている。
ドライ・ヒルズ・ディスティラリーの製品
Dry Hills Bin 7 Straight Wheat Whiskeyドライ・ヒルズ ビン7・ストレート・ウィート・ウイスキーWheat WhiskeyDry Hills Bottled-in-Bond Wheat Whiskeyドライ・ヒルズ ボトルド・イン・ボンド ウィート・ウイスキーWheat Whiskey・50%Dry Hills Montana Four Grain Straight Bourbon Whiskeyドライ・ヒルズ モンタナ フォーグレイン ストレート・バーボン・ウイスキーBourbon・45%Dry Hills Running Iron Straight Whiskeyドライ・ヒルズ ランニング・アイアン・ストレート・ウイスキーWheat Whiskey・55%
よくある質問
- Dry Hills Distilleryの読み方は？
- Dry Hills Distilleryは「ドライ・ヒルズ・ディスティラリー」と読む。
- ドライ・ヒルズ・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・モンタナ州に位置する。
- ドライ・ヒルズ・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2016年創業。現在も稼働中。