フェルネット・カスク・フィニッシュド・ウイスキーFernet Cask Finished Whisky
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ガルチ・ディスティラーズの個性的なウイスキーである。フェルネットは18種のボタニカルを配合したイタリア発祥のビターリキュールで、その樽で後熟成することによりウイスキーにハーブ・苦み・スパイスの複雑なレイヤーが加わる。これはガルチ・ディスティラーズが全スピリッツを自社施設で製造するからこそ実現できる、蒸溜所内クロスカテゴリー・コラボレーションの産物だ。モンタナ産穀物を使用したシングルモルトベースにフェルネット特有のメンソール・カモミール・クローブのニュアンスが溶け合い、他の北西部クラフトウイスキーには見られないユニークなフレーバープロファイルを形成している。
| 蒸溜所 | Gulch Distillers (ガルチディスティラーズ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| 備考 | 自社ブローネ・フェルネット使用済み樽フィニッシュ。ABV未公開 |
ラベルの語
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- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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