Whiskey Del Bac Classic　ウイスキー・デル・バック・クラシック

スモークなしのアメリカン・シングルモルトで、ハミルトン・ディスティラーズの「ドラード」と対をなす製品。100%大麦麦芽を使用し、スコットランドのシングルモルト製法をアリゾナのテロワールで再解釈した。ツーソン市内でモルティング・マッシング・発酵・銅製ポットスティル蒸溜・熟成・ボトリングまでを一貫して行うグレイン・トゥ・グラス体制。新樽アメリカンホワイトオーク熟成によりストーンフルーツの明るい香りが際立ち、スイートキャラメルとオークが穏やかに補う。チルフィルターなし・92プルーフ（46%ABV）でボトリング。ワインエンスージアスト誌2021年トップ100スピリッツに選ばれた同蒸溜所の代表格の一つだ。