Whiskey Del Bac Old Pueblo　ウイスキー・デル・バック・オールド・プエブロ

メスキートスモークを施しながら熟成なしでボトリングするアンエイジドのアメリカン・シングルモルト。「オールド・プエブロ」はツーソンの愛称であり、この土地への誇りをボトル名に込めた一本だ。2列大麦麦芽をメスキートの炎で燻製にし、銅製ポットスティルで2回蒸溜後そのまま瓶詰めする。無熟成ながら砂漠の焚き火・乾燥アンチョチリのノーズと、ホワイトチョコレートとミネラルのバランスが際立つ個性的なプロフィールを持つ。90プルーフ（45%ABV）、非チルフィルター。ニートでもカクテルベースとしても使える汎用性の高さが特徴で、入門としてウイスキー・デル・バックの世界を知るのに適した製品でもある。