ブラックランド・ディスティラリー（Blackland Distillery）蒸溜所

ブラックランド・ディスティラリーは、2019年3月にテキサス州フォートワース出身の弁護士兼シェフのマーカス・キプレオスが設立したクラフト蒸溜所である。フォートワースのファウンドリー・ディストリクト、ワイゼンバーガー通り2616番地に位置し、蒸溜施設とアップスケールなカクテルラウンジ兼テイスティングルームを一体で運営している。

蒸溜所名の「ブラックランド」は、フォートワース南部に広がるブラックランド・プレーリーと呼ばれる肥沃な黒土地帯にちなむ。テキサス産農家から調達した100%テキサス産穀物を使用したグレイン・トゥ・グラスの生産にこだわり、ハイテクと職人技を融合させた現代的アプローチで知られる。

主要製品の「ブラックランド・バーボン83プルーフ」は、フォートワースで蒸溜した若いバーボンと、ミネソタ産4年熟成クラフトバーボンをブレンドしたもので、41.5% ABV。同じブレンドをより高いプルーフで提供する「100プルーフ・バーボン」（50% ABV）もある。

2023年5月にリリースされた「プレイリー・ゴールド・テキサス・ストレート・バーボン」は、同蒸溜所の真のフラッグシップ製品で、テキサス産農家から調達した黄色コーン80%とトリティカーレ（小麦とライ麦の交配種）20%のマッシュビルで作られる。新アメリカンオーク樽で3年以上熟成、50% ABV（100プルーフ）でボトリング。テキサス産小農家との直接取引にこだわり、地域農業との連携を大切にしている。

ライウイスキーラインも充実しており、95%ライ麦と5%麦芽大麦のマッシュビルから作られる「ブラックランド・ライ83プルーフ」と「100プルーフ・ライ」を展開。テイスティングルームは火曜日から土曜日まで営業し、カクテル、軽食、プライベートイベントスペースを提供している。