BENDTディスティリングカンパニーBENDT Distilling Co.
本ページにはプロモーション（アフィリエイト広告）が含まれます。
アメリカ・テキサス州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2011年創業。
BENDTディスティリングカンパニーの製品
基本情報
| 州 | テキサス（Texas） |
|---|---|
| 正式名称（英） | BENDT Distilling Co. |
| 読み方（カナ） | BENDTディスティリングカンパニー |
| 創業年 | 2011 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Natasha DeHart, Ryan DeHart |
| 公式サイト | https://www.bendtdistillingco.com/ ↗ |
| 備考 | 2011年クエンティン・D・ウィザースプーンが「ウィザースプーン蒸溜所」として創業、2019年にデハート夫妻が経営引継ぎしBENDT Distilling Co.へ改称。テキサス州ルイスビルのオールドタウン地区。5穀物全量自社蒸溜のブレンド技術が特徴。テキサス・ウイスキー・トレイル参加。 |
BENDTディスティリングカンパニーについて
BENDTディスティリングカンパニーはテキサス州ルイスビルのオールドタウン地区、かつてのピグリー・ウィグリー食料品店を改装した施設に構えるクラフト蒸溜所である。2011年に同市5代目の地元出身者クエンティン・D・ウィザースプーンが「ウィザースプーン蒸溜所」として創業し、テキサス北部で初期のウイスキー蒸溜を担ったパイオニアの一つとなった。2019年、ブレンダーのナターシャ・デハートとライアン・デハート夫妻が経営を引き継ぎ、新ブランド「BENDT」として全面リニューアルを図った。社名はアルファベット順でウイスキーの主要原料となる穀物（B=大麦Barley、E=Einkorn、N=Non-GMOコーン、D=デュラムDurum、T=テフTeff）に由来するとされ、テキサス産穀物への強いこだわりを象徴している。
蒸溜所の最大の特徴は、バーボン・ライ・モルト・ウィート・ライトウイスキーの5種類を全て自社内で蒸溜・熟成・ブレンドする一貫製造体制にある。テキサスの極端な気温変動を活かした熟成環境のもと、デントン郡産イエロー・デント・コーン、テキサス産エルボン・ライ、2列モルテッドバーレイなど地場穀物を積極的に採用する。
UNBENDTシリーズはボトルド・イン・ボンド（100プルーフ・50%ABV）規格を厳守したストレート・ラインナップで、バーボン・ライ・ウィート・モルトの4種を展開する。5年半超熟成のバーボンや地元デントン産穀物を主体としたライが代表格だ。また、高級レストラングループ「ヘイワイア」「ザ・ランチ」との独占コラボブレンド「ヘイワイア」も製造しており、BENDTのブレンド技術を示す一例となっている。
現在はナターシャ・デハートがマスターブレンダー兼共同経営者として製品開発をリードし、テキサス・ウイスキー・トレイルにも参加している。オールドタウン・ルイスビルの蒸溜所ではテイスティングや見学ツアーを通じてDFW圏外からも訪問客を集め、DFW北部のクラフト蒸溜シーンを牽引する存在となっている。
グラスと、あと少し
- グラス薄張りタンブラー軽いブレンデッドはハイボールで。縁の薄いグラスだと、炭酸の当たりがやわらかい。Amazonで探す ↗ 広告
- 割り材強炭酸水ハイボールは酒1に炭酸3〜4。強炭酸なら最後まで気が抜けません。Amazonで探す ↗ 広告
- 氷丸氷メーカー丸い氷は表面積が小さいぶん溶けにくい。作るのに一晩かかるので前の日に。Amazonで探す ↗ 広告
- つまみ素焼きミックスナッツアーモンドやくるみを数粒。塩が無いので、酒の味がよくわかります。Amazonで探す ↗ 広告
※ Amazonの検索結果へのアフィリエイトリンクです。価格と在庫はリンク先でご確認ください。
この蒸溜所が出てくるガイド
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
よくある質問
- BENDT Distilling Co.の読み方は？
- BENDT Distilling Co.は「BENDTディスティリングカンパニー」と読む。
- BENDTディスティリングカンパニーはどこにある？
- アメリカ・テキサス州に位置する。
- BENDTディスティリングカンパニーはいつ創業したか？
- 2011年創業。現在も稼働中。