ジョン・J・ボウマン・シングル・バレル・バーボンJohn J. Bowman Single Barrel Bourbon
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エイ・スミス・ボウマン蒸溜所の旗艦シングル・バレル製品。創業者エイブラム・ボウマンの大叔父ジョン・J・ボウマンの名を冠する。バッファロー・トレースで2回蒸溜されたニュー・メイクをバージニアへ移送し、同蒸溜所で3回目の蒸溜を経て独自のバージニア・スタイルを付与。新品チャーコーク・オーク樽でバージニアの四季にさらしながら10年間熟成させ、100プルーフ(50%ABV)でシングル・バレルのまま瓶詰めする。マーマレードやソフト・ビスケットの香りに始まり、トフィー・レザー・イチジク・アーモンドのノートが続く複雑な風味プロファイルを持つ。
| 蒸溜所 | A. Smith Bowman Distillery (エイスミスボウマン) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 10年 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは|バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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