Straight Bourbon Whiskey　ストレート・バーボン・ウイスキー

ワシントン州ロングビーチ・ペニンシュラのアドリフト・ディスティラーズが製造するグレイン・トゥ・グラスのストレート・バーボン。メサのエピッチ・グレイン産コーン68%、リッツビルのMJWグレイン産トリティカーレ22%、バーリントンのスカジット・バレー・モルティング産麦芽大麦10%というワシントン州産穀物を100%使用した地産地消型のバーボン。新しいアメリカン・オーク樽（#3チャー）で最低2年間熟成させており、太平洋岸北西部の冷涼な気候が熟成キャラクターに影響している。地元農家との密接な協力関係のもとで原料を調達し、蒸溜・熟成・瓶詰めまでを一貫して手掛けるクラフトの精神が体現された製品。ロングビーチ半島の海洋性気候が育む独特のテロワールを持つウエストコースト産バーボンとして注目されている。