センパー・パラタス・アメリカン・モルト・ウイスキーSemper Paratus American Malt Whiskey

アドリフト・ディスティラーズとロングビーチ・ペニンシュラの姉妹施設ノース・ジェッティー・ブルーイングが2018年から手がけるコラボレーション・ウイスキー。同名のポーターをベースに醸造したウォートを単一の30ガロン樽で2年間熟成させた限定品で、バーボン同様の新しい#3チャーのアメリカン・オーク樽を使用することでバニラとキャラメルのクラシックな風味を付与している。ポーター由来の複雑さと樽熟成による風味が絶妙に融合した、ブルワリーとディスティラリーの協業によってのみ生まれるユニークな表現。極めて少量の生産（約150本程度）の限定リリースとして毎回完売状態となっている。米国沿岸警備隊の「常に準備完了」を意味するモットー「Semper Paratus」を冠した製品名は、海岸線に位置するロングビーチ・ペニンシュラへの敬意を示している。